【モンゴル料理】ツイヴァン｜自家製手打ち麺の独特な食感を満喫

香ばしくもちっとした食感にこだわった小麦粉麺と新鮮野菜+仔羊肉をじっくり蒸し焼き。パスタでもない、焼きうどんでもない、モンゴルならではの麺料理です。モンゴル岩塩味。

ようこそ丹波篠山モンゴルの里へ

丹波篠山モンゴルの里

便利なものはありませんが、自然の恵みいっぱい! 多紀連山の山々、小鳥たちのモーニングコール、 生まれたての風、お日様パワー、 満天の星、星、星・・ 優しく心を和ませてくれる馬頭琴の♪♪

たった1枚のドアの向こうはまるで別世界。 陽気で純朴な人たちの暮らしがあります。 ゲルの天窓から眺める宇宙と 一体になれるとっておきの空間です。

太古から脈々と受け継がれてきた ゲルの暮らしの中に、 新しい自分だけのヒントを 見つけにいらしてください。